Opplegget for julenedtrapping skjer i to etapper i år, men merk at det blir endringer fra starten av 2024. 1. januar 2024 blir topp- vekt og pris satt til 87,0 kg og vekt-tillegget blir gitt for intervallet 77,1-93,0 kg slaktevekt samtidig som det øker til kr 1,20 per kg .
For produksjonsøkonomien er det viktig å tilpasse slaktingen til pris- og vektløypen for å få et best mulig økonomisk resultat av slaktinga før jul. Pris- og vektløypen og justert vektgrense for vekt-tillegget, er tilpasset slakting, levering og salg fram til jul.
Forutsetningene vi har brukt er slaktevekt tilsvarende 68 % av levendevekt. Per uke kan en regne ca 5,5 kg økning i slaktevekt og det tilsvarer litt over 8 kg levendevekt.
I år (2023) legger vi opp til følgende prognose for pris- og vektnedtrapping før jul og nyttår:
Uke 48, fra 27. november
Ingen planlagte prisendringer denne uken, men ta høyde for endringene som kommer i uke 49.
Prisnedtrappingen starter på gris over 87 kg slaktevekt og vekt-tillegget stopper på 93 kg slaktevekt i uke 49. Derfor bør all gris som kan passere 90 kg slaktevekt i uke 49 slaktes nå i uke 48. 90 kg slaktevekt tilsvarer ca 130 kg levendevekt.
Utslaktingsstraegi: Slakt all gris fra ca 121 kg levendevekt.
Uke 49, fra 4. desember
Prisendringer i forhold til vekt:
- 87,1-90 kg ned 0,60 kr pr kg
- 90,1-93 kg ned 1,20 kr pr kg
- 93,1-97 kg ned 1,60 kr pr kg
- 97,1-100 kg ned 1,20 kr pr kg
- 100,1-105 kg ned 1,30 kr pr kg
Øvre vektgrense for optimaliseringstillegget er 93,0 kg.
Utslaktingsstrategi: Slakt all gris fra ca 113 kg levendevekt.
Uke 50, fra 11. desember
Dette blir den siste store slakteuka før julehandelen.
Utslaktingsstrategi: Slakt all gris fra ca 107 kg levendevekt.
Uke51, fra 18. desember
Prisendringer:
- 83,1-85 kg ned 0,60 kr pr kg
- 85,1-87 kg ned 0,80 kr pr kg
- 87,1-90 kg ned 0,40 kr pr kg
- 90,1-93 kg ned 0,80 kr pr kg
- 93,1-95 kg ned 0,40 kr pr kg
Øvre vektgrense for vekt-tillegget er 85,0 kg
Uke 52 fra 26. desember
Ingen planlagte prisendringer dvs. samme priser og slaktestrategi i romjula som i uke 51.
Viktig informasjon om slaktetider i jula.
Siste slaktedag før jul til MNS er 21. desember. Vi slakter gris to dager mellom jul og nyttår.
Noteringsprisen endres i juleslaktingen 2023 slik (prognosetabell):
Vekt-tillegget i MNS endres i takt med juleslaktingen 2023, og blir i
2024 kr 1,10 for gris i vektgruppe mellom 77,1 og 93,0 kg.
| |
Før endring |
|
|
1,10 |
1,10 |
1,10 |
1,10 |
1,10 |
1,10 |
1,10 |
1,10 |
| 49 |
4. des |
|
1,10 |
1,10 |
1,10 |
1,10 |
1,10 |
1,10 |
1,10 |
1,10 |
|
| 51 |
18. des |
1,10 |
1,10 |
1,10 |
1,10 |
1,10 |
1,10 |
|
|
|
|
| 52 |
25. des |
1,10 |
1,10 |
1,10 |
1,10 |
1,10 |
1,10 |
|
|
|
|
Markedet, topp-pris og kjøttprosent
Fra nyttår må vi produsere litt lettere gris, slik at fryselageret kan reduseres. I prognosen som kom denne uka forutsettes det at vi reduserer produksjonen i 2024.
Gjennomsnittsvekten på grisen vi slakter i MNS er noe lavere enn de andre slakteriene i 2023. Vi forventer at de endringene som er foreslått her er riktig for å komme ned på en slaktevekt på ca 80 kg fra nyttår.
Øverste vekt for topp- vekt og pris blir 87,0 kg slaktevekt fra starten av 2024.
Prisfall i forhold til vekgrupper (prognosetabell):
| 87,1-90 |
0,80 |
| 90,1-93 |
2,00 |
| 93,1-95 |
2,00 |
| 95,1-97 |
1,60 |
| 97,1-100 |
1,20 |
| 100,1-105 |
1,30 |
Fra 1. januar økes trekket for lavere kjøttprosent prognosetabell):
| Prisreduksjon |
-0,20 |
-0,20 |
-0,20 |
-0,20 |
-0,20 |
-0,40 |
-0,30 |
-0,20 |
-0,10 |
Rett fôring og rett forhold mellom tilvekst og kjøttprosent vil lønne seg. Kontakt fôrleverandør for optimalisering av både fôrtype og fôrkurve dersom kjøttprosenten i besetningen er for lav.
Dersom du har spørsmål omkring dette, eller lurer på hva som er rett utslaktingsstrategi for deg, snakk med oss i MNS for å få råd.