Lammesesongen 2020 er like rundt hjørnet, etter en spesiell vår og sommer. Vi er uansett klare til å ta imot mange flotte lam og gjør noen endringer på våre gode betingelser.
Vi øker kvalitetstillegget og viderefører det høye Grilstad-tillegget. Kvalitetstillegget gjelder helt opp til fettgruppe 3. Det gjøres noen endringer på pulje-tillegget som er bedre tilpasset kapasiteten på dyrebilene.
Avtalen med leveranser av småfe til Oppdal Spekemat videreføres, så salget går fremdeles godt. Med unntak av lam under 13 Kg slaktevekt, hvor vi ser at interessen fra markedet for disse små lammene er mer eller mindre borte. Lam under 13 kg er dessverre ett dårlig utgangspunkt for å få produsert bl.a pinnekjøtt og fenalår. Derfor innføres det fra 1. Oktober ett trekk på 3 kr pr kg på lam under 13 kg.
Grilstad-tillegg lam og puljetillegg småfe
Fra 1. August ytes det både Grilstad-tillegg for alle leverte lam og pulje-tillegg for alle leverte småfe:
Grilstad-tillegg Pulje-tillegg
UKE Tillegg pr kg Antall Tillegg pr kg
32-34 kr 4,00 15-29 kr 0,50
35 kr 3,00 30-49 kr 0,80
36 kr 2,50 50-79 kr 1,50
37 kr 1,50 80-99 kr 2,50
38 kr 1,50 100-129 kr 3,50
39 kr 1,00 130-209 kr 5,50
40-41 kr 0,50 210+ kr 6,50
Samlasting
Ved samlasting av dyr fra 2 eller flere leverandører beregnes puljetilleggene for totalt antall dyr, og stoppsats fjernes. Dette kan bety et betydelig ekstra bidrag, men det forutsetter at dyrene hentes på samme plass. Ta gjerne kontakt med oss på slakteriet hvis dere ønsker at vi skal ordne sms-grupper å sende ut melding om hvilke uker som er mest sannsynlige for å matche samlasting fra ditt distrikt. Vi nevner ellers at buskaper som er båndlagte ikke må være med på samlasting. Samlastinga bør skje på en måte som forhindrer kontakt mellom livdyr og slaktedyr fra andre flokker. Egne plasser for samlasting som tomme fjøs, redskaps hus, samletrø/uteareal er å foretrekke hvis mulig. Samlasting bør helst skje sammen med buskaper som en har mye kontakt med fra før av. Småfe fra ulike besetninger bør være i ulike binger fram til opplasting, slik at sjåføren har kontroll med hvor mange dyr som blir levert fra hver produsent.
Kvalitetslam
Det tilbys kr.4,50 pr. kg for lam over 15 kg, forutsatt at lammene har klasse O+ eller bedre, og fett i gruppene 1+ til 3. I tillegg yter staten kvalitetstilskudd på kr.450,- pr. lam klasse O+ eller bedre.
I tillegg reduserer vi fett-trekket i fettgruppe 3+ med kr 2 pr. kg
Pelsskinn
Pelssau som skal få tilskudd for pelsskinn må slaktes før midten av oktober. Det kan være aktuelt å ta pelssauskinn etter denne datoen dersom behovet ikke er dekt. Det er behov for svært avgrensa mengder med skinn fra farga spælsau og villsau og det ønskes kun grå og gråmelerte skinn av begge raser. Når behovet er dekket, så slutter de å ta ut ulne skinn.
Økolam
Økotillegget utbetales med kr 3,- pr kg lam. Dette er inkludert i avregningsprisen.
Klipping
Det er av hygieniske årsaker ønskelig at alle sau/lam klippes på slakteriet. Hjemme klipte dyr som er forurenset etter slakting vil få et hygienetrekk på kr 120,- pr. dyr. Ulloppgjør for dyr klippet på slakteriet kommer direkte på avregning. Ta kontakt med slakteriet dersom det er spørsmål eller kommentarer til ordningene rundt klipping.
Skyvetillegg
Ved behov for å skyve slakting ut over ønsket slakteuke, blir det ytet et tillegg på kr 0,50 pr kg. Dette er aktuelt i slaktesesongen når innmeldingene blir høyere enn kapasiteten, og vi må forskyve slaktingen.
Tilskudd for RFID-merking
Midt-Norge Slakteri AS utbetaler kr 12,- per individ som er korrekt merket med RFID.
Tips for å redusere værlukt – og smak
Alle værlam bør være slaktet senest 3 uker før paringssesongen starter. Det betyr at værlam som ikke er slaktemodne ved sanking, bør settes på intensiv sluttfôring på kraftfôr og grovfôr, eller godt grønnfôrbeite rett etter sanking. Sortering av værlam og søyelam er viktig dersom sluttfôringa foregår inne. Dette gir mer ro i flokken og bedre tilvekst. Fra 15. oktober og fram til 1. januar bør en skille værlam og søyelam for å unngå stress og redusere risikoen for kategori vær på værlam.
Foreløpig prisløype for lam
Det legges opp til følgende prisløype for lam for 2. halvår for avregningspris på lam inklusiv endring i grunntilskudd, omsetningsavgift og Grilstad-tillegg sammenlignet med forutgående uke;
Prisløype lam Prisløype sau/usau
03/08 + kr 4,70 31/08 - kr 2,00 (omsetningsavgift)
24/08 - kr 1,50
31/08 - kr 1,00
07/09 - kr 2,00
14/09 - kr 1,80
21/09 - kr 2,10
28/09 - kr 2,30
05/10 - kr 1,00 (laveste pris i sesongen)
Vi vil presisere at det er sannsynlig at det kan komme endringer fra planlagt prisløype, men det er en god pekepinn på når det er planlagt prisendringer. Mer info om prisløyper er lagt ut på www.norsk-slakt.no, men ta gjerne kontakt dersom du har spørsmål til utvikling av pris, avgifter og tilskudd.
Påmelding av sau/lam
All påmelding av sau/lam til Midt-Norge Slakteri AS på telefon 74083700, eventuelt e-post til postmottak@norsk-slakt.no eller via web http://slakteweb.norskslakt.no .
Ved innmelding av dyr til slakt der man skal bestille retur må returen bestilles samtidig som innmeldingen.
Hvis du skal ha returslakt, må slakteriet ha informasjon om antall returer og hvor disse skal sendes ved innmelding. For småfe må returer merkes med eget øremerke, som du kan få ved henvendelse til oss. Det må også følge med returskjema; http://norskslakt.no/media/norskslakt/pdf/retur-smaafe-2.pdf. Hvis ikke den er innmeldt i hht. punkter over, så kommer det ett tilleggsgebyr på kr. 500,-. Leieslakteprisen er 400,- per småfe.
Vi ser nå frem til en fin og god høst med mange fin lam. Ber alle om å være raske med innmeldingen, slik at muligheten til å få levere på ønsket uke blir større. Raskere innmelding vil også gjøre slakteriets planlegging enklere. Ønsker dere alle en fortsatt fin sommer og høst.