Midt-Norge Slakteri AS ønsker større fokus på rene dyr

En av hovedprioriteringer til Mattilsynet i 2024 innen slakting av storfe og småfe er skitne slaktedyr. Årsaken til dette er to store sykdomsutbrudd med E.Coli i 2023, ett av disse med alvorlig syke barn. I tillegg ønsker Midt-Norge Slakteri AS og følge opp sin forpliktelse til både dyrevelferd og mattrygghet.

Publisert av Øyvind Skjemstad

dscf9154
Vi oppfordrer alle våre leverandører til å være oppmerksom på miljøet hvor storfe holdes. Et rent og hygienisk miljø bidrar til god dyrevelferd og en reduksjon i risikoen for sykdomsfremkallende bakterier blir med videre i produksjonen av mat.
Ved å ha gode stell- og renholdsrutiner på gården bidrar man til bedre dyrevelferd, friske dyr, økt trivsel hos dyrene og en bedre økonomi. Dette bidrar også til at det blir enklere å oppfylle hygienestandarder og trygg norsk mat.

Les mer om tiltak i besetningen her
Les her om hvordan skitne huder bedømmes her
Informasjonsmateriell om reinere slaktedyr - Storfe (animalia.no)


Eksempler på uren hud i de forskjellige klassene, der bildet til venstre er uten trekk.

skitne-slaktedyr

Vi setter stor pris på innsatsen fra alle våre leverandører og vi er takknemlige for den jobben som gjøres for å sikre god dyrevelferd og mattrygghet

Har du spørsmål eller trenger råd om hvordan du kan holde dyrene rene, kontakt oss gjerne.
logo Norsk slakt
Midt-Norge Slakteri AS
Kirkegata 70, 7600 LEVANGER
Telefon: 74 08 37 00
E-post: postmottak@norsk-slakt.no
Org.nummer: 968 932 683
nødslakt